用南瓜泥做的發糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜鬆軟，再加上大紅棗，使發糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。
南瓜, 紅棗, 麵粉, 發酵粉
1南瓜切塊上鍋蒸熟
2蒸熟的南瓜去皮壓成泥
3南瓜泥變溫涼後，加入麵粉和發酵粉
4和成比較軟的麵糰，放入模具中進行發酵
5當發至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗
6上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊
1、不用再加水的哦，南瓜泥水分較高，不要再加水了哦。 2、喜歡甜的可以再適當放些糖哦，我覺得南瓜已足夠香甜了，就沒再加白糖。