其實就是青椒炒蛋多個顏色……
雞蛋, 彩椒, 青椒, 鹽, 油
1把青椒彩椒都切成丁，切細一點容易熟
2雞蛋打散
3把1的兩種辣椒丟進雞蛋液里拌勻
4加入少量鹽調味
5熱鍋冷油下蛋液
6底部凝固後開始劃拉
7起鍋！
我看其他人的青椒炒蛋有把青椒先炒熟，我就直接炒的，這樣比較脆……但可能炒過的青椒就不會再出水，成品會幹爽些？下次再試試。