簡介
提前的聖誕大餐！
和母上兩個人一起挑戰了鵝肝的做法！╭(′▽)╭(′▽)╯
雖然原材料有點貴、不過其實做起來可簡單了(:зゝ∠)...
主要就是一個字，煎||||||||
用來配麵包吃太絕了QVQ....
原料
鵝肝 1斤, 澱粉 適量, 蒜片 適量, 鹽 適量, 紅酒 適量, 橄欖油 少許
步驟
1蒜頭切片，鵝肝取出解凍一會，兩面撲上一些澱粉備用。
2熱鍋，輕輕抹一層橄欖油（油不要太多了因為等會鵝肝會不停出很多油）
3放入鵝肝，小火慢慢煎，煎至兩面焦黃，加少許海鹽調味。
4加適量紅酒、撒些許百里香，等鵝肝吸收得差不多了就可以盛出開吃啦！
小技巧
ps： 1，麵包蘸鵝肝and鵝肝油超棒的orz 2，鍋里剩下的鵝肝油覺得浪費的話，可以將麵包直接丟進去煎香... 3，今天做飯時間比較趕，所以沒有做醬汁。醬汁可以考慮下面幾種：【蘋果醬】【橘子醬】【紅酒蘑菇醬】醬汁做法不難，下次有空再po咯o(￣▽￣)ゞ （懶
