牛蛙 2隻, 青椒 1隻, 老抽, 澱粉, 鹽，糖, 料酒
1將牛蛙切塊，加料酒，澱粉，老抽腌制一小時。
2熱鍋冷油下姜，牛蛙，加料酒煸炒，下青椒塊翻炒，倒入老抽少許，糖少許，繼續翻炒至汁收干既可。
切記不要加水