簡介

一個人在家不知道要吃什麼，爬起來翻冰箱，湊合了一道簡單的雞湯麵

原料

雞湯或牛肉、牛骨湯都行 適量, 香菇1 適量（根據喜好增減，我喜歡吃就多放點）, 蘿蔔1 適量, 小青菜或菠菜 兩個, 水煮蛋 一個, 香菇2 兩個不要切, 鹽 適量, 味千拉麵 超市有賣, 蘿蔔2 一小段就夠, 生抽

步驟

1蘿蔔刻好花型切片，菠菜洗凈備用，水煮蛋一個切開備用

2香菇1切片，豆腐乾切小塊，蘿蔔1切小丁

3熱鍋倒油，油熱後放香菇片蘿蔔丁豆腐乾進去炒，八成熟時倒入生抽繼續翻炒使生抽和菜炒均勻。炒熟出鍋備用

4用小鍋燒開水加鹽把蘿蔔片、菠菜、香菇（用刀剌個十字下鍋）焯熟，出鍋備用

5清水煮麵待面快熟時撈出放入雞湯內加鹽繼續煮

6煮好後撈出，把之前準備好的東西按照你喜歡的樣子擺進來就OK啦！

小技巧

這個面口味很清淡，因為我不喜歡重口味的，所以鹽和生抽都比較少，這些可以根據自己的口味改變量。