原料

黃瓜 一根, 火腿腸 2個, 牛蹄筋 1袋, 胡蘿蔔 一塊, 木耳 幾朵

步驟

1準備炒飯的材料 牛蹄筋是炒飯的關鍵

2黃瓜切丁 炒飯放黃瓜可以解油膩

3胡蘿蔔切丁

4火腿腸切丁

5木耳涼水泡發6小時 熱水燙一下 菌類生吃有毒

6鍋里少放一點油 先炒火腿腸 然後炒胡蘿蔔 木耳

7大約炒兩分鐘後放入黃瓜丁 黃瓜不要炒全熟 太熟就不脆了

8黃瓜炒7分熟加入蔥

9最好倒入牛蹄筋翻炒 整個過程不需要加鹽

10倒入米飯 翻炒均勻就可以了