豬大腸, 豬肝, 黃醬, 鹽, 味精, 胡椒粉, 蒜泥, 口蘑湯, 水澱粉
1將大腸處理乾淨後上鍋煮爛，取出後切成小塊，豬肝切片
2炒鍋上火，放少許油，下黃醬炒香，加口蘑湯炒均勻，關火後放蒜泥取出
3凈鍋上火，放適當的水。下切好的腸子煮開，放鹽、味精、胡椒粉調味，下炒好的醬料調顏色
4調好味道後放豬肝，待豬肝散開後下水澱粉勾濃芡，熬至澱粉熟透即可