自從上次鼓搗出來滷味干撈粉,現在做這個已經做到如火如荼的地步,加些什麼輔料都能夠成為一碗美味的滷味干撈粉了,甚至還繼續鼓搗出來了滷味干撈花生醬拌面.到後來演變到滷味雞蛋米粉,滷雞肝..還邀請了糖果mm來我家吃這個簡單又好吃的滷味雞肝米粉..還有什麼可以做的呢?下一次可以再嘗試做滷蛋味的..哈哈~先上涼菜吧,記得小時候經常吃的一種零食,學校附近有賣的.不過那時候是用竹籤串起來的,或者捆成卷用牙籤扎著吃.這個原本打算用來拌黃瓜,後來被我又突發奇想的做成了小時候的美味零食了..
1.做法很簡單~把豆皮用溫水泡好，洗乾淨控干水~ 2.孜然，芝麻，辣椒粉，鹽放在一個碗里，然後用熱油淋一下就可以了~ 3.放鹽，糖，再加上剛才製作的油辣料，攪拌均勻就可以(也可以放少許陳醋).