清爽清香,光炒黃瓜太素了,加點點肉提一下葷味就可以了。
黃瓜 1根, 瘦肉 50g, 澱粉 1勺, 生抽 1勺, 鹽 2小勺
1黃瓜洗凈後切片。
2肉切片,加入適量澱粉,水,少許生抽,鹽和勻。
3鍋內倒油燒熱,下入肉片翻炒幾下至變色,盛出。
4在鍋內余油里下入黃瓜,加適量鹽翻炒片刻,再下入肉片一起翻炒幾下即可。