玉米海帶排骨湯

簡介

強節奏感帶來的不同層次口感。

熱量:662千卡(1人份)

原料

玉米 1根(約100g), 海帶結 50g, 肋排 200g, 枸杞 5g, 香蔥 5g, 姜 10g, 料酒 20ml, 六月鮮特級醬油 20ml

步驟

1玉米剝去外皮,切成小圓段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香蔥切末。

2鍋中放入足量水燒沸,將肋排放入汆燙去血水,再撈出用清水沖洗乾淨。

3將肋排、海帶結、玉米、枸杞、薑片、料酒和六月鮮特級醬油放入湯鍋中,再加入足量的水,大火燒沸後,加蓋,轉小火慢慢燉煮60分鐘。

4最後撒入香蔥末即可。

小技巧

六月鮮特級醬油讓菜品味道鮮美不油膩。

營養專家徐靜點評: 玉米海帶排骨湯,營養豐富,味美不膩,特別推薦。另湯湯水水有利於產後泌乳,排骨含有優質蛋白質,海帶素有「含碘冠軍」的美譽,玉米飽腹感強而熱量低,含有豐富的膳食纖維,有利於產婦腸道蠕動,緩解便秘。


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