烤箱版炸豬排

簡介

這個是日本主婦nami桑的方子,一步步照著做肯定成功!吃口鬆脆和油炸的無異,不用起油鍋方便安全又健康。

原料

豬排 3片, 雞蛋 一個, 鹽 適量, 黑胡椒粒, 麵包糠, 麵粉

步驟

1豬排洗凈用刀背拍松,邊緣切幾口防止肉筋收縮。加適量鹽和黑胡椒腌制調味

2不粘鍋加油少許,放入麵包糠中火炒之變黃出鍋

3腌好的豬排先薄薄的裹上層麵粉,然後凈蛋液最後裹麵包糠。

4烤箱200度預熱度,放入豬排200度烤15~20分鐘(視豬排厚度自己掌握時間哦)

5吃的時候可以配上你喜歡的各種醬料,最簡單的就是蕃茄醬了^_^


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