派皮:)～黃油 30克, 低筋麵粉 80克, 雞蛋 25克, 糖粉 30克, 餡料:)奶油奶酪 50克, 椰漿 50克, 糖 20克, 雞蛋 一個, 低筋麵粉 15克, 杏仁片 適量, 蜂蜜 一小勺, 水 一小勺
1黃油提前從冰箱拿出來軟化，加入糖粉，雞蛋
2篩入麵粉
3揉成麵糰
4把麵糰擀成片，放入派盤上整形，把邊上多餘的面弄掉，
5用叉子叉無數個小孔，防止烤的時候會鼓起
6放入提前5分鐘預熱的烤箱中180度烤15分鐘拿出來
7下面做派餡，奶油奶酪加入糖，放在鍋中隔水融化至無顆粒
8加入椰漿攪均勻
9把盆拿出來稍涼點，倒入雞蛋繼續攪均勻
10篩入15克麵粉，繼續攪均勻，也可以用電動攪拌機打幾下，直到沒有顆粒
11倒入派皮中，放入烤箱180度烤20分鐘，
12拿出來，撒入杏仁片
13刷上蜂蜜水，一小勺蜂蜜加入一小勺熱水攪均勻刷在上面，放入烤箱繼續烤10分鐘拿出來就好了！
14濃濃的椰香 ^_^ 很好吃～