簡介

山楂果茶酸甜可口，開胃消食，濃稠滋潤。果茶的顏色並不很漂亮，卻是沒有加色素的。而且味道絕對誘人，而且從健康角度來說，比甜飲料、碳酸飲料健康營養太多了。銀耳的加入增加了滋養作用，可以使果茶更加濃稠，還能在一定程度上減輕山楂的酸，減少糖量。

原料

山楂 300克, 干銀耳 10克, 冰糖 50克

步驟

1山楂洗凈，去梗、去花蒂，切開去核，干銀耳泡發洗凈

2將處理好的山楂肉、泡發的銀耳，加約3倍的水放入砂鍋中

3大火煮開後，轉小火煮40分鐘

430分鐘時，放入冰糖煮化

5煮好的山楂銀耳湯，山楂和銀耳已經非常軟糯，湯也比較濃稠了

6晾涼後，連湯帶料一起倒入攪拌機中，打碎成糊狀即可

小技巧

1、冰糖量不多，喝的時候如覺得酸可以再加些蜂蜜調味。 2、銀耳量可以調整，加得越多果茶越濃稠，也可以不加。