簡介
咖啡與牛奶的分段口味,加上漂亮的巧克力雕花,不論是味道或是外觀,都是那麼的讓人愛不釋手。製作方法也簡單易學,特別適合愛好花式咖啡的初學者。跟著我學起來唄。
原料
咖啡豆或咖啡粉 一人量, 雀巢全脂奶粉 適量, 巧克力醬或焦糖醬 雕花用, 過濾紙,過濾杯,拉花杯,雕花針, 咖啡調糖 一小包
步驟
1將一人份的咖啡豆(味道的濃淡請依據自己的愛好分配)研磨成細粉狀。
2在過濾杯上鋪上過濾紙(使用前需先用熱開水燙一遍,去掉紙味),將磨好的咖啡粉倒入。
3把準備好的過濾杯放在咖啡杯上面
4用熱開水沿順時針方向、緩緩注入,至杯口8分滿。
5用拉花杯(或其他容器)倒入適量雀巢全脂無糖奶粉。加入少許熱開水,用打奶泡器打出奶泡。
6接上一步驟。
7將打好的奶泡搖勻,無明顯氣泡,倒入準備好的咖啡中
8接上。
9用巧克力醬畫出3個圓圈。
10用雕花針往中心圓圈劃線。(十字樣式)再重第二個圓圈起往外劃線。
11一杯美味的咖啡就這樣完成了。PS:自己邊做邊拍的、拍的不好請見諒。