橙子是我們生活中常見的一種水果，平時我們就是切開直接吃，或者榨橙汁和，今天推薦一款利用橙子皮當容器做成的香橙果凍，這款甜品不論是外形還是味道都特別的討人喜歡，尤其是受到小朋友們的歡迎。
新奇士鮮橙 1個, 瓊脂 2克, 白砂糖 5克, 清水 50ML
1在50ML清水裡把瓊脂泡軟
2把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形
3把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出
4把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會有苦味，加入白砂糖
5趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗
6靜置放涼後，果凍就凝固了，可隨意切成自己喜歡的塊
橙汁不能煮太久，不然會破壞它的營養