簡介

經過一個冬天的沉積，人體內躁火較大，適合喝一些清潤的糖水。

這道糖水由薏米、茨實、沙參、玉竹等等祛濕材料慢火熬制而成，煮好後具有清熱、潤肺、健脾去濕等功效，適合全家人飲用。

原料

北沙參, 玉竹, 蓮子, 百合, 淮山, 薏米, 腐竹, 枸杞, 冰糖

步驟

1將北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清凈瀝干水分，腐竹斬成4cm長的段；

2鍋中加入清水，煮沸後加入清洗好的用料，大火煮15分鐘後，再改用小火熬煮；

330分鐘後加入冰糖，繼續熬煮30分鐘即可。