今天上一道簡單的菠菜粉絲，菠菜具有很好的補血效果，有助於獻血的人恢復體力。
菠菜, 粉絲, 鹽, 醋, 糖, 雞精, 香油, 熟芝麻
1菠菜洗凈，摘去根部，用沸水氽熟，迅速放入涼水中過涼
2擠去菠菜中的水分，濾干
3粉絲用溫水泡軟，放入沸水中煮熟，迅速放入涼水中過涼，濾干
4將菠菜、粉絲放在一起，加入鹽、醋、糖、雞精、香油、熟芝麻拌勻即可