原料

綠豆 35g, 馬蹄粉 17g, 冬瓜（連皮） 100g, 水 500ml

步驟

1綠豆在水中泡2小時（或過夜），冬瓜切片後，將冬瓜和綠豆放入鍋中，加入水煮30分鐘，之後將湯過篩；

2在碗中將馬蹄粉和1茶匙糖回合，將湯倒入碗中，攪拌至馬蹄粉融化；

3趁熱飲用味道最佳。