簡介

夜宵來點烤肉+啤酒是件多幸福的事兒(☆_☆)PS：來自知乎熊貓君菜譜，調料有變動，他的是西式香料。

原料

豬肩肉 500g, 台灣香腸 12個, 檸檬 1個, 彩椒（綠、黃、紅） 6個, 洋蔥 適量, 胡椒粉 適量, 十三香 適量, 椒鹽 適量, 孜然粉 適量, 辣椒粉 適量, 鹽 適量, 老抽 適量, 橄欖油 適量

步驟

1豬肩肉切塊。PS：我其實買錯了，這不是豬肩肉。。。

2調製腌料，檸檬汁和橄欖油1：3，其他調料看著放吧^_^

3把肉塊和香腸戳幾個洞，腌制更入味。

4和腌料充分混合，腌制一小時以上，或者放入冰箱過夜隔天烤制。

5串好，刷油，用錫紙包好。

6入烤箱，200度烤30分鐘，用烤架更好。PS：請根據自家烤箱和個人口感調整時間溫度。

7錫紙包著烤會有很多湯汁，我喜歡干點的口感，可以打開錫紙200度再烤5分鐘。

8完全抵擋不了肉肉的誘惑，有木有(*^◯^*)