因為是初學，所以餡兒都用了現成的，圖個簡單。萬一砸了，也不太浪費。
法國烘焙巧克力 200克，切成小塊, 英國biona純素有機巧克力醬 100克, 杏仁碎一些, 核桃碎一些 （以上兩樣小火烤烤，比較香，注意量少不要烤焦了）, 草莓果醬一些, 葡萄干一些
1融化100克巧克力，用做醬料的小奶鍋，加1/3水，小火加熱，面上加一個碗，一定要能覆蓋住鍋口，因為融化巧克力的時候是一定不能沾水的。水加熱了，巧克力開始化了，就可以關火，用餘溫把剩下的融化。溫度一定不能太高，否則會焦掉
2把巧克力醬均勻地塗到模具里，周圍也要抹上，做成一個空殼
3放冰箱裡凍10分鐘，差不多成型了，按自己的口味加入餡兒，比如杏仁碎，踏實地填滿巧克力空殼,當然要留一點空間來封口
4融化另外100克烘焙巧克力，均勻地澆到模具里，封口
5放冰箱20到30分鐘，成型後，稍稍回溫，慢慢讓空氣擠入模具使其脫模，這一步要小心，有時候塗的不夠厚，就會把外殼弄破