麵條, 雞蛋, 醬油, 青海苔, 包菜, 胡蘿蔔
1麵條煮熟，撈出瀝水備用
2配菜下鍋炒熟後放入備好的麵條，翻炒均勻後倒入醬油
3攪拌均勻即可出鍋
4裝盤後放入荷包蛋，最後撒一些青海苔粉即可
所有《深夜食堂》系列的菜譜，材料、過程等都尊重原作的做法寫出。 （圖片也來自劇中截圖~）
我是素食者，遇到非素食的菜譜會根據素食的材料和做法改動。
不是想要復刻的多麼完美，只是想給自己一個堅持做一件事的動力。
一直很佩服有毅力去堅持做一件事的人，比如小白的每天一道菜，克叔的365道不重樣早餐。
2011的最後幾天，開始實戰深夜食堂。
吃貨的毅力養成，從做吃開始。