簡單 快手 超級美味 無添加 實惠 總之，從味覺上也完全可以媲美85家的牛奶椰絲小方，想吃多少做多少，噢耶！ PS:喜歡椰子的可以用椰漿或者椰奶替代牛奶哦 想要奶香味更加濃郁的就放一些煉乳吧 回答一個讓我很無奈的問題：冷藏指的是放飲料的那層，不是凍冰激凌的那層…………
牛奶 240ml, 淡奶油 100g, 玉米澱粉（粟粉） 40g, 白糖 40g, 椰蓉 適量, 不喜歡椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉
1提前準備一個耐高溫的不沾容器，（我用的是樂扣樂扣方形的玻璃碗）容器洗乾淨擦乾，底部鋪一層椰蓉
2將80ml的牛奶和玉米澱粉混合均勻
3將剩餘的牛奶，淡奶油和白糖倒在鍋里，開中火邊煮邊攪拌
4在鍋里的奶液煮沸的時候，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋里
5馬上開始用耐高溫的鏟子不停的攪動，神奇的事情發生了，短短的5秒鐘左右鍋里原本流動的液體就會變得越來越黏稠
6在鍋里的奶醬變的黏稠，有點類似膏狀，略有凝固的就離火攪拌裝盒子，迅速倒入事前鋪好椰蓉的容器中
7蓋上蓋子在冰箱冷藏一夜
8第二天打開蓋子後套上一層保鮮膜，（擔心脫模不順利的話先用小刀在容器四壁輕輕的刮一下）然後倒扣在案板上，切成小塊，四周全部撲上椰蓉，開始享用吧！