原料

肉雞手, 寶鼎糟料, 黃酒, 鮮姜

步驟

1雞手洗凈去指

2涼水+黃酒+鮮姜三片+洗凈的雞手文火煮四十分鐘撈出晾涼

3將晾涼的雞手+糟料及適量的涼白開水用保鮮膜封口入冰箱 浸泡一晚即可

小技巧

寶鼎糟料很關鍵呀