簡介

不可救要的愛上榴槤！源自榴槤很特別的味道！就像臭豆腐聞著臭吃著卻很香！榴槤的外殼很厚又堅硬，取出榴槤肉剩下大部分的外殼，總覺得不划算。因為不會挑選榴槤所以一直就買榴槤肉，也因為某人不喜歡榴槤的味道，每次買很少的量一次能吃完就好。昨兒又買榴槤了，做了【榴槤冰激凌】送給老媽嘗嘗，老媽也超級喜歡吃榴槤！坐在老媽身邊你一勺我一勺吃的特開心，看著家裡這個老小孩每天平平安安，心裡就一個感覺------幸福！榴槤，留戀！你也和我一樣喜歡榴槤嗎？

原料

榴槤 300克, 淡奶油 250克, 雞蛋黃 3個, 牛奶 250克, 白糖 40克

步驟

1蛋黃加40克白糖,用蛋抽攪打到蛋黃顏色發白，糖融化

2加入250克牛奶攪拌均勻

3將蛋奶液邊攪動邊小火加熱，不要沸騰，直到液體很均勻後離火放涼

4榴槤肉用攪拌機打碎成糊狀

5淡奶油打發直勉強可以流動的狀態

6榴槤肉放到涼透的蛋奶液中攪拌均勻

7接著加入打發好的淡奶油攪拌均勻

8倒入容器中，放入冷凍室冷凍。每隔一小時翻動一次，大約翻動3次就能吃了