香辣銀魚乾

原料

銀魚乾 50克, 干辣椒, 生薑, 大蒜, 蔥, 料酒, 熟白芝麻

步驟

1生薑與大蒜切碎成末,干辣椒洗凈去籽後也切成末,蔥切花;銀魚乾洗凈後用廚房專用紙吸干表面的水分

2熱鍋放油(比平時炒菜時稍多一些),下入銀魚乾,小火將其炒至金黃酥脆

3下入兩小勺料酒炒勻

4放入姜蒜干辣椒末,炒出辣味

5下入適量的鹽炒勻,再放入蔥花炒勻後舀出裝盤,撒上少許炒好的白芝麻即可

小技巧

1.洗凈的銀魚乾用廚房專用紙吸干表面的水分可防止下鍋時濺油; 2.炒銀魚乾時火不要太大,以免燒焦; 3.銀魚乾要炒至金黃酥脆,不然可是咬不動的哈.


相關菜譜

  • 干煸香辣銀魚乾
  • 炒香辣銀魚乾
  • 香辣小銀魚乾
  • 干炸銀魚
  • 麻辣銀魚乾
  • 銀魚乾炒蛋
  • 五花肉蒸銀魚乾
  • 銀魚乾蒸蛋
  • 小銀魚乾雞蛋
  • 銀魚乾炒蛋
  • 銀魚乾炒韭菜
  • 干銀魚煎蛋
  • 紫蘇芝麻銀魚乾
  • 銀魚乾爆炒蛋
  • 銀魚乾炒蛋
  • 苦瓜炒銀魚乾
  • 香煎銀魚
  • 香煎銀魚
  • 辣炒小銀魚
  • 辣炒小銀魚
  • 香辣豆乾
  • 香辣豬肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣豆乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣豬肉乾
  • 香辣魷魚乾
  • 香辣豆乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣牛肉乾
  • 香辣豆乾