簡介

一直覺得愛吃豬蹄的大多是女人，可我家這爺倆這麼愛吃是為哪般啊~~好吧，多虧了他倆，這也成了我的拿手菜之一╮(╯_╰)╭ 方法很簡單，味道很不錯，快來試試吧

原料

豬前蹄, 花椒，大料，香葉, 蔥姜，干辣椒, 生抽，老抽，料酒, 鹽，雞粉

步驟

1豬蹄洗凈，剁成4塊，放入涼水中浸泡2小時，然後冷水下鍋焯水，水開後撇去浮沫煮2分鐘，關火撈出備用

2高壓鍋做水燒熱，下入豬蹄（水要沒過豬蹄），同時加入加入所有調料及作料。鹹度要比正合適稍咸一點。

3蓋上鍋蓋，中火，上汽後30分鐘即可。