簡介
大福的私家飯糰配方，知新味的海帶辣醬的創意吃法，驚艷了咱家的眾食客及野餐的小夥伴⋯
非常簡單的步驟，很調皮的作法，出門野餐吃著特方便，可愛的小模樣，相信小朋友也一定喜歡哦！
這道菜品，也是咱特地為了鮮花音樂復古野餐趴研發的！叫做：悶騷青苔小飯糰。
就是要用顏值秒殺大家！呵呵～
獻給我親愛的野餐小夥伴們: @Leti有劉海@會飛@乃心心心@椒小西@soloshanshan@姍胖胖@禾小瘋@老辰兒@燙手山芋@逸然如斯@kakeru@武文喵@林小朵@茫忙盲牤
圖片拍攝：會飛
以下分量：2人份
原料
大米 1杯, 糯米 1杯, 海帶辣醬 1勺, 金山寺味噌 1勺, 海苔粉 若干
步驟
1準備食材：小新的海帶辣醬、吉野山的金山寺味噌、海苔粉。
2將大米和糯米以1：1的比例沖洗後，入鍋蒸煮成米飯，出鍋拌勻，放稍涼。
3一勺芝麻海帶辣醬、一勺金山寺味噌，調勻。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜，非常搭配辣醬哦！
4帶上塑料手套，取一些米飯在掌心，壓平舀上一勺醬，再取一些米飯蓋上，用雙手按實，按圓。
5將小飯團滾上海苔粉，然後再次以雙手按實，即可。
6你看，是不是可愛又好吃呀！
小技巧
1/ 海帶辣醬用的是市集的知新味芝麻海帶辣醬。也是咱家中常備調料之一。
2/ 無金山寺味噌的，請以日式白味增來調味。勿用韓式黃醬或赤味噌！！用錯食材，滋味不好，咱不負責哦！
3/這飯糰的米飯也有講究，用1：1的大米和糯米蒸煮，口感軟糯還紮實。
