在燒烤店吃了一次覺得好吃，回家稍一摸索便做出來了，只能說燒烤菜確實簡單，只要料足。
豆腐, 孜然, 辣椒面, 綜合燒烤料, 花椒麵, 食用油, 鹽 適量
1豆腐切塊，表面劃口備用、青椒切粒備用。
2食用油、鹽、孜然、辣椒麵、綜合燒烤料、花椒麵混合均勻，刷豆腐正反側面各一次（時間充足的話，可靜置20分鐘）。
3刷好油的豆腐放入200°烤箱，烤約10分鐘，表面再次刷油，繼續烤約20分鐘（全程25-30分鐘，可刷油2-3次）。
