適合白領美女們的盒飯一族。
梭子蟹 4隻, 水 100毫升, 雀巢淡奶油 100毫升, 洋蔥 少許, 芝士粉 少許, 麵包糠 少許, 黃油 少許, 白酒 1湯匙, 紅甜椒
1先將螃蟹用微波爐高火3分鐘蒸熟。將洋蔥切絲，辣椒切碎
2用工具取蟹肉，先用黃油將洋蔥炒香，再放入蟹肉，牛肉餡，略煮
3加入白酒、奶油、及水，煮至糊狀
4將煮好的材料釀入蟹蓋內
5在已蘸好的蟹蓋上灑芝士粉及麵包糠加點紅椒絲，放入微波爐光波5-8分鐘，呈金黃色即可