簡介
喜歡它淡淡的茶香伴著奶香，純牛奶喝著很膩，茶水又有些苦澀，奶茶是最好的選擇……
原料
純牛奶 800ml, 茶葉（金駿眉） 適量, 白糖 兩勺
步驟
1茶葉我選用的是金駿眉，也可以選擇其他茶葉，茶葉用溫水洗一下備用。
2白糖放入奶鍋，小火加熱至融化，用勺子不停的攪拌，這樣加熱均勻。
3加熱大概兩分鐘，白糖變成透明的紅色，是焦化了。
4倒入牛奶和茶葉，此時焦糖會結塊，把奶茶煮開，至焦糖融化。
5用勺子不停的攪拌，這樣奶和茶葉充分混合，香氣散發出來，煮大概5分鐘，離火。
6用篩子過濾，可熱飲，也可放入冰箱中冷飲。
小技巧
1.牛奶最好選用純牛奶，比較純正。 2.茶葉最好選紅茶。
