檸檬魚露漬黃瓜

簡介

很清爽的一道快手腌漬菜

原料

黃瓜 半根, 檸檬 1/3個, 味啉 一勺, 糖 一勺, 魚露 一勺, 干辣椒 一個

步驟

1黃瓜洗凈切成薄片放入乾淨的保鮮盒裡

2檸檬切1/3個,擠汁淋在黃瓜上

3擠完汁的檸檬,用削皮刀削下黃皮放到黃瓜里

4加入糖,味啉,魚露。再放上一個切圈的干辣椒,拌勻,放入冰箱冷藏一晚上即可

小技巧

我加的糖偏少,喜歡偏酸口味的~如果喜歡偏甜的可以根據口味調整用量


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