名字裝那啥啥了呃 就是因為最近我經常晚上會拌上這麼一盤當夜宵。。。。所以叫夜味腐竹 (￣▽￣|||)
腐竹, 香蔥, 香醋, 蒜瓣, 味極鮮, 白糖, 麻油, 蔥油, 雞精 可有可無
1腐竹提前泡發
2香蔥切碎 蒜瓣拍散
3味極鮮兩湯匙 香醋一湯匙 白糖一茶匙 雞精半茶匙 麻油幾滴 蔥油幾滴 調和好後加入蒜瓣 微波加熱30秒 （勺子大小如圖）
4然後煮熟腐竹 瀝干水後 用調配好的料汁拌均勻撒上蔥花就可以吃了 也可以放置一下再吃更入味
不習慣醋味可以少放些 但是不放的話就會感覺缺了點什麼.....