簡介
做這個土豆泥沙拉，土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、鹽是必須的，其他的配料可以根據自己的喜好來放。本來做這個土豆泥沙拉都是放沙拉醬的，但我為了消耗開封的淡奶油，所以就用了淡奶油來代替，沒想到也很好吃呀，淡奶油配土豆泥，特香！
原料
土豆, 雞蛋, 培根, 黃瓜, 小番茄, 淡奶油, 鹽, 黑胡椒
步驟
1土豆削皮，切片，隔水蒸熟
2黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎；培根也同樣切碎
3蒸熟的土豆裝進保鮮袋，用擀麵杖壓爛
4熱油鍋，放進培根煸炒至金黃
5加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻
6放鹽
7加入土豆泥，翻炒均勻
8加入適量淡奶油
9加入切碎的白煮蛋
10磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調味即可
11想好看點的可以用餅乾模壓出形狀
12直接吃就可以了，用來夾麵包、夾土司也都很好吃
