鵪鶉蛋變身蘑菇沙拉

簡介

簡單,好吃,好玩~估計小朋友肯定會喜歡!

原料

鵪鶉蛋, 聖女果, 蛋黃醬, 沙拉醬, 鹽(可以不放), 苦苣

步驟

1準備食材,清洗乾淨

2鵪鶉蛋煮熟,涼水沖涼,剝皮備用(煮的過程中處理其他食材)

3聖女果切掉尾部1/3(根據大小自行更改),如圖

4苦苣洗凈去根,且成約3段,擺入盤中

5剝好皮的鵪鶉蛋切掉大頭的一面,約1/4

6取出裡面的蛋黃,放入碗中,加入蛋黃醬,沙拉醬,黑胡椒碎,鹽(隨各人口味)拌勻,再放入蛋白裡面,聖女果蓋在上面,點上沙拉醬

小技巧

  1. 鵪鶉蛋煮好厚一定要衝涼水,這樣才好剝皮
  2. 聖女果挑選上面圓潤一些的,不要尖頭的

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