簡介
秋葵的汁液融入溫泉蛋的柔滑...
原料
雞蛋 1隻, 秋葵 若干, 生菜 半棵, 苦苣 半棵, 西紅柿 1棵, 千島醬 適量
步驟
1生菜和苦苣洗凈切小，用純凈水浸泡半小時
2鍋燒水滴入一滴油，灑些鹽粒
3水開後放入秋葵中火焯2-3分鐘
4備一盆涼水，將焯好的秋葵置入，涼後切一厘米塊
5燒一鍋清水，水開後調小火，打入雞蛋，用小漏勺將蛋白覆上蛋黃，煮2.5分鐘
6西紅柿連皮煮2分鐘，切塊
7攪拌盆依次放入生菜、苦苣、秋葵、西紅柿、溫泉蛋、千島醬，攪拌---享受美味
小技巧
苦苣要切小點，不然會很難嚼
