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黃油, 扇貝, 培根, 蒜頭, 黑胡椒, 橄欖油, 小菠菜, 黑醋汁, 櫻桃番茄, 紅酒醋核桃, 混合芝麻菜
1將蒜切片，將培根切半。
2每個扇貝用半片培根裹起來用竹籤串起來，撒上黑胡椒。
3熱鍋後放入橄欖油和1/2黃油，將培根扇貝放入鍋中，總共煎約3分鐘。期間加入蒜片煎至金黃，扇貝快熟時將剩下1/2黃油也加入到鍋中，黃油融化後，反覆舀起來淋在扇貝上。
4將黑醋汁淋到混合芝麻菜上，稍加攪拌，撒上紅酒醋核桃碎。
5準備一個淺盤，將拌好的芝麻菜色拉放置到盤子一端，將培根扇貝卷放到空隙處，完美的培根扇貝配芝麻菜色拉即可上桌啦！