簡介

洋蔥用的是紅色那種，比較甜，魷魚共4個，但只用了須（身子明天接著做），加入了孜然粒味道不錯，做法超級簡單，馬上開始！

原料

魷魚須 4個, 黃豆醬 1勺, 辣豆瓣醬 少許, 紅洋蔥 1個, 味達美 少許, 白糖 少許, 鹽 少許, 孜然粒 少許

步驟

1魷魚須切段（我家妮愛吃頭所以留下一起炒），焯水控干備用，洋蔥切塊。

2熱鍋溫油小火炒醬，炒出香味下洋蔥。

3翻炒勻後加入孜然粒，再加魷魚須。

4加生抽、白糖、鹽快速炒勻。

5出鍋裝盤，開吃。

小技巧

1，焯魷魚時加點料酒去腥味。 2，沒有用蔥姜蒜熗鍋，而用洋蔥直接炒，是…………我忘了哈哈，不過這樣也好，省得蓋了洋蔥的味道。 3，加的孜然粒必須加熱才能出香味，一點不能用粉。