簡介
食材自然的鮮甜,龍利魚嫩滑的口感~健康自然的菜式,湯美美噠,人也萌萌噠~
原料
杏鮑菇 一個(偏小), 龍利魚 300g, 番茄 一個, 蟹味菇 少許, 喜歡的菇菇們 看心情放咯(最好不要干香菇), 西蘭花 小半個, 玫瑰花干 三朵, 黑胡椒 少許, 魷魚絲 看心情撕幾條咯~
步驟
1龍利魚解凍,抹一點鹽一點胡椒,切片,加入水澱粉抓勻。備用。
2將杏鮑菇切小片,菇菇們改刀切小~
3西蘭花飛水後拿涼水沖洗下,保持碧綠~
4湯鍋入水燒開,加入菌菇和胡蘿蔔片,放一顆濃湯寶,撒入魷魚絲,煮十分鐘。
5放進龍利魚,西蘭花,再次煮沸,放入少許鹽調味~
6裝入湯碗,取玫瑰花瓣熊掌撕碎撒上~
小技巧
干香菇的味道太重,會蓋過杏鮑菇的自然鮮香,所以不建議放哦~另外喜歡什麼菇類啊蔬菜啊都可以加~個人覺得蔬菜的味道很香啊~多吃菜啊才會美美噠≧◇≦鹽要少放啊,是很清甜解膩的湯~