黃姜封煎龍利魚

簡介

黃姜粉,有一種特殊的氣味,聞起來有橘皮加上胡椒的味道,煎魚很棒!小盆友們也很愛啊!

原料

龍利魚(去皮去骨) 兩塊, 檸檬 1/3顆, 黃姜粉 1/2小勺, 生抽 1大勺, 鹽 適量

步驟

11龍利魚解凍後,用廚房紙吸干水份,抹檸檬汁,生抽,撒黃姜粉,腌制半小時左右。

2鍋內倒少許油,燒熱,放入魚柳,一面煎金黃,小心翻面,兩面都煎熟即可。

小技巧

1龍利魚很好入味,鹽不要多哦。 2超市有冷凍的龍利魚柳,處理好的,很方便哦。


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