咖喱什麼的，方便好吃，家裡又剛好有一塊魚排
龍利魚排 1, 咖喱塊 4塊, 土豆 1, 洋蔥 1, 黃油 適量
1土豆切塊，燉不久的話最好切小塊一點，洋蔥切小塊，魚排切兩大片
2大塊黃油融化，下洋蔥、土豆煸炒，至洋蔥透明，土豆略焦
3加水或高湯，煮開後，下咖喱塊，煮散後轉小火燉
4魚排用紙巾擦乾，雙面撒上黑胡椒粉腌制一會
5蛋液、水、澱粉調成麵糊，魚排先裹麵糊，再裹一層麵包糠，油炸至金黃
6米飯，魚排，再淋上咖喱，完成