又到了煙台大櫻桃大量上市的季節了，占據地利優勢，家裡買的櫻桃除了普通吃法，還會煮熟存放，當然了，做個甜湯也是好選擇。這湯補中益氣、滋陰養血、嫩白皮膚。
櫻桃（去核） 2兩, 銀耳 2朵, 冰糖 適量
1櫻桃洗凈去核，銀耳冷水發好。冰糖準備好備用。
2先將銀耳撕成小塊，放入鍋中加水煮半小時
3放入冰糖煮化
4加入櫻桃煮片刻。（有的人喜歡櫻桃煮到發白，湯水呈紅色也可以的。）然後盛出食用即可。也可以待湯涼後放入冰箱冰鎮，口感更適合夏天。
如果開始加的冰糖感覺不甜，可以在吃的時候添點蜂蜜，口味也很好的。