蝦是我一直的弱點，只會清蒸，這次我終於鼓起勇氣，好好炒了……
基圍蝦 500g, 沙茶 5g, 鹽 5g, 指天椒 3g
蝦洗凈，油少許，加熱下鍋，大火爆炒，加上醬油少許，沙茶，蓋過悶干後，加上指天椒，上盤加上香菜，完畢！