冬陰功湯 Tom Yum Soup

簡介

天氣漸漸熱起來啦,開始各種嘴饞東南亞菜

原料

RealThai冬陰功醬 50g, RealThai濃縮椰漿 150mL, 基圍蝦 300g, 蛤蜊 300g, 雙孢菇 兩盒, 羅勒葉 少許, 青檸汁 少許, 白砂糖 少許, 魚露 少許

步驟

1加薑片燒開水

2加入冬陰功醬與雙孢菇(對半切)

3基圍蝦干炒一遍(不加油,熱鍋翻炒)然後與蛤蜊一同放入湯料中,直至蛤蜊開口

4加入椰漿,魚露,青檸汁,以及少許白砂糖調味

5起鍋,加羅勒葉!完成!可以享受美味的湯湯啦!


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