鮮蝦蘑菇義大利面

簡介

自己瞎捯飭的。但發現味道還不錯。而且做法也很簡單

原料

基圍蝦 隨意, 洋蔥 小半顆, 杏鮑菇 一小顆, 蟹味菇 一小把, 西紅柿 一小顆, 番茄醬 一小把, 鹽 適量, 義大利面

步驟

1把蝦洗乾淨,去頭去尾,把蝦線記得挑掉

2洋蔥,西紅柿,杏鮑菇切丁。

3準備兩個鍋,一個炒料,一個煮麵。煮麵鍋里放適量水,燒開後,放一點鹽,面的量看自己想吃多少,不宜太多,義大利面很容易有飽腹感。

4面煮八到十分鐘就可以了。期間可以炒料。放入適量的油(我用的就是普通的菜籽油)。油有一點溫度時,先放入洋蔥丁炒香,再放入西紅柿丁,待西紅柿炒出汁來放入蝦,蝦剛有些變紅放入杏鮑菇丁和蟹味菇。

5放一點番茄醬,和一點鹽。翻炒一下。蝦熟了之後關火

6面煮熟後迅速放入涼水中浸一下,取出瀝干水,裝盤,放入炒好的鮮蝦蘑菇醬,完工!

小技巧

我放了一點薄荷在上面。看個人喜好啦


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