紅燒基圍蝦 (蘇式)

簡介

這幾天愛吃蝦。一來是做起來簡單,二來是營養也足夠。

原料

基圍蝦 300G, 蒜泥 3瓣, 生抽 2 匙, 鮮醬油 1 匙, 糖 0.5 匙, 蔥花, 水

步驟

1油鍋爆香蒜泥,入基圍蝦

2翻炒,顏色變紅後加醬油

3翻炒,加糖,入蔥花

4翻炒,加水

5三五分鐘左右,(自己掌握,不要太久。太久了蝦會老,殼沒有回縮)

6入盤,撒蔥花


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