小龍蝦, 大蔥, 大蒜, 生薑, 干辣椒, 花椒, 肉桂葉, 醬油, 辣椒粉
1洗凈小龍蝦先將鍋燒熱，隨後鍋內放少許油
2燒至9分熱後將大蔥、大蒜和生薑，干辣椒，花椒，倒入嗆鍋，隨後到入小龍蝦一起翻炒，一定要將小龍蝦炒成紅色捲曲狀。因為只有徹底炒透才好吃
3隨後在將肉桂葉、辣椒粉一起加入翻炒，等到冒出熱氣後加醬油，加入水，水以淹沒蝦為準
4開始收湯汁，收干為止