火龍果炒蝦仁

簡介

清淡、好吃的一道菜,如果你想更加方便做這道菜,可以去美廚Love's kitchen 購買半成品食材,所有食材已經配好,只需要下鍋一炒,美味自然來。

原料

蝦仁 125克, 火龍果1個 500克, 芥蘭粒 125克, 炸腰果 50克, 紅黃彩椒 30克, 蔥 30克, 蒜 10克, 油 20毫升, 鹽 5克, 生粉 20克

步驟

1取出美廚食材包,將生粉加少量水制芡粉汁備用。

2準備火龍果 在體表約1/3處,把火龍果切開,果肉用勺子整塊挖出,切成小塊備用。

3炒芥藍粒 鍋里倒入大半碗水燒開,放入切好的芥藍粒,灼2-3分鐘,至9成熟,盛出備用

4熱鍋倒入適量油,油足夠熱後,放入蔥、蒜、青紅椒角、蝦仁,大火爆香。

5往鍋里繼續加入腰果、芥蘭粒、火龍果果肉大火翻炒,倒入芡粉汁,加鹽調味即可。

6根據個人的創意將炒好的菜裝入火龍果果殼中,色澤鮮艷、甜脆相宜的火龍果炒蝦仁即可奉上。

小技巧

不用買菜、洗菜、切菜,不用糾結下鹽、放油分量,美廚Love's kitchen 替你承包了!


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