奶油奶酪 125克, 紅肉火龍果醬, 牛奶 150ML, 糖 60克, 雞蛋 2個, 低粉 40克
1奶油奶酪室溫軟化，隔水打發至順滑
2分次加入蛋黃
3加入牛奶，如果有淡奶油會更好
4篩入低粉
5倒入紅肉火龍果醬
6混合均勻
7加入打發好的蛋白，分次混合均勻
8倒入6寸活底模，下面包住錫紙
9水浴法，中下層，160度60分鐘
10另外裝了兩個小模具