紅紅火火餃子，其實也是我突發奇想，因為春節回娘家，忘記家裡一整箱紅色火龍果了，回到家好幾個都要壞了，怎麼辦，趕緊想辦法消滅吧，今天大年初六，正好這美艷的餃子特應景，寓意著新的一年日子過得更加紅紅火火吧！
火龍果, 麵粉 適量, 豬肉餡 適量, 青菜（我用的老公最愛吃的芹菜） 一把, 調餡用的各種調料 適量
1和平時包餃子一樣調製好餡料，這裡不多說，每個人有每個人的方法
2取一個火龍果榨汁，加入麵粉里揉成麵糰
3開始包，刀切擠子
4我更喜歡揪擠子
5擀皮
6手擠餃子，不僅餡大，餡也更緊實，水餃這樣包更好吃
7下鍋煮好嘍
8開吃，怎麼樣，這麼美艷的餃子，吃了日子能不紅火嗎？
曾經用火龍果皮榨汁做過麵包，做過麵條，麵包烤好了顏色沒了，麵條顏色會淡很多，這次用的果肉，還真不知道用果皮顏色會不會沒了。