原料

主料：南瓜 1個 調料：牛奶、適量；淡奶油、適量；煉乳、適量

步驟

1、南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐高火10--12分鐘加熱至熟（每次4分鐘，取出翻拌，再次加熱） 2、熟南瓜放入較深容器內，加入適量牛奶 3、用料理棒打碎攪勻 4、加入適量淡奶油打勻 5、根據口味調入適量煉乳打勻即可

小技巧

1、根據自己的口味調整，稠度、甜度都按各人喜好來做。 2、如果喜歡，還可以再加入一些無鹽黃油，口感會更肥厚。 3、如果使用糖調味，記得要趁熱加入，以免溶化不了。 4、用料理棒打碎，不怕燙，所以是趁熱做的，如果使用不耐熱的料理機來粉碎，記得要等南瓜涼後再操作。 5、熱的、涼的、冰的都很好吃，隨喜好。 6、如果有興趣，裝盤後在表面滴幾滴淡奶油，再用竹籤畫出花紋，更漂亮些。